导语：叶酸，大家可能会认为只有孕妇需要补叶酸，其实补叶酸并不是孕妇的“专利”，中老年人也是补充叶酸的重点人群。

叶酸是一种人体所需的，比较重要的营养素，作为膳食补充剂，叶酸又称维生素B9，属于B族维生素，是水溶性维生素物质。

叶酸是人体细胞生长和分裂所必需的物质之一，主要是参与核酸合成和促进氨基酸合成蛋白质，还参与血红蛋白以及肾上腺素、胆碱、肌酸等重要化合物合成。

中老年人补充叶酸有好处

预防老年痴呆

叶酸可以减少体内损伤脑血管的有害物质，改善记忆力，延缓大脑认知功能的退化速度，预防老年痴呆。

荷兰一项研究显示，补充叶酸可降低同型半胱氨酸浓度，改善大脑记忆、信息处理和运动感觉等认知功能。

预防贫血

随着年龄越来越大，我们人体的造血功能也会逐渐退化。中老年群体本身会出现贫血的几率就非常大。

而缺少叶酸会影响到血细胞的合成，导致血红蛋白减少而引起贫血。所以说，中老年群体更应该补充叶酸，可以有效降低老年性贫血的发病率。

降低患脑卒中风险

同型半胱氨酸水平升高会使得血管内壁细胞发生炎性反应，促进凝血物质聚集，损害心脑血管健康，加快向动脉粥样硬化发展进程。

正好叶酸作为一种活性辅酶，能促进同型半胱氨酸代谢和转化，降低患心脑血管疾病几率。通常认为，高同型半胱氨酸跟体内缺乏叶酸有关，所以应适当地补充。

提高身体的免疫力

身体免疫力好的人，不容易被外界的病毒感染，尤其是在天气变化比较大的时候，身体很容易出现发烧和感冒的情况。

中老年人身体素质相对比较弱，对于一些病毒感染更是防不慎防。适当的补充一些叶酸可以提高身体的抵抗力，让机体细胞更加的强健，达到抗病毒的能力。

如何正确补充叶酸？本文给您几个建议

通过食物进行补充

中老年人尽量通过食物来进行补充，因为很多食物里面的叶酸含量本身就非常的高，比如说菠菜，西兰花和生菜里面的叶酸含量都是非常丰富的，

多吃一些绿叶蔬菜对身体的帮助效果也是非常大的，而且上了年纪之后应该要尽量避免吸烟喝酒，因为这些不良的生活习惯对叶酸的消耗是非常大的。

将核桃油加入日常用油

中国人炒菜离不开食用油，平时多是吃花生油、大豆油，建议你在家中备一瓶核桃油，核桃油中有丰富的叶酸，可以和其他食用油交替着吃。

还要注意一点，叶酸在高温环境中容易流失，所以要避免爆炒、长时间炖菜。

结语：叶酸对于人的好处是非常多的，中老年人适当补充叶酸，可以很大程度上减少患心血管疾病、和老年痴呆的机率等。最好可以从食物中获取，因为这是最天然最健康的叶酸。